• Méli-Mélo van 12 mini vidées 12 €
• Méli-Mélo van 6 verrines & 6 mini vidées 20 €
• Meli-Mélo van 12 verrines 30 €
• Huisgemaakt wild terrine, chutney van ananas en brioche 12 €
• Terrine van eendelever (80 g) met garnituur 18 €
• Sint Jacobsnoten op Oostendse wijze 18 €
• 1/2 kreeft « Belle-Vue », 2 sauzen 26 €
• 1/2 kreeft in waterzooi 26 €
• 1 liter Zeebrugse vissoep rouille en toasts 16 €
• Gerookte zalm (150 g) in mooie samenstelling 15 €
• Mooiste van hoeveparelhoen met bospaddestoelen, fine Champagne saus 24 €
• Hindefilet poivradesaus, appelen met wilde veenbessen, knolselderpurée, krokante bospaddestoelen 28 €
• Hazenrug « Harlequin », wild garnituur 60 € (2 pers)
• Bouillabaisse van de Noordzee, rouille en toasts (2 pers) 60 €
• Bouillabaisse van de Noordzee met kreeft, rouille en toasts (2 pers) 80 €
• Bundeltje van zeetong met kleine groenten en Riesling saus 30 €
• Gebakken fazant op z’n Brussels of fine Champagne (2 pers) 48 €
Feestelijke zoetigheden 6 €
Gevarieerd buffet voor min. 15 pers, 9 €/p
Kaasbuffet (250 g/p) min 6 pers. 15 €/p
Kaasbuffet (150 g/p) min 6 pers. 9 €/p
(met brood, droog en vers fruit)
4 versnaperingen voor de koffie 6 €