DE VOORGERECHTEN

Haas paté met noten, mesclun en chutney – 17 €
Hinde pastrami met peper, Grimbergen abdijkaas kroket – 19 €
Raviolis met paddestoelen, room saus met parmezaan en tartufata – 18 €

DE HOOFDGERECHTEN

Hindestoofpotje op Grootmoeders wijze, Jefkes peer en wilde veenbessen, kroket aardappelen – 24 €
Fazant op Brabantse wijze, witloof, sap, gebakken aardappelen, …(2 pers.) – 64 €
Fazant Fine Champagne, gepocheerde peer, wilde veenbessen, paddestoelen (2 pers.) – 64 €
Hinde bout, poivrade saus, herfst garnituur (peer, wilde veenbessen, paddestoelen, …) – 24 €
Herte filet pur, jacht garnituur (peer, wilde veenbessen, paddestoelen, groenten mousse) – 35 €
Verse pasta met truffels – 29 €